NOVEDADES Y EVENTOS

Nos reunimos para celebrar el Día del Padre con un taller pensado para compartir entre generaciones: pizza al molde, fainá y fugazzeta rellena, hechas a mano, con sabor casero y mucha emoción.

Cuándo: Lunes 09 de junio
Horario: De 15 a 18 hs

Dónde: Rodríguez Peña 233.

CUPOS LIMITADOS

Un seminario teórico-participativo de una jornada para aprender las recetas clásicas que no fallan, y compartir una tarde especial cocinando entre padres e hijos. Masa, horno y recuerdos familiares se combinan para una experiencia inolvidable.

¿Qué vas a vivir en este seminario?

• Elaboración de masa de pizza al molde: ingredientes, amasado, fermentación y horneado.
• Salsa casera tradicional y chimichurri pizero: receta y secretos de sabor.
• Técnica para elaborarfainá, con la receta clásica y consejos especiales.
• Armado de una fugazzeta rellena al estilo argentino.
• Diferentes toppings y cubiertas, para armar y cocinar tu propia pizza en familia.

Porque la pizza une generaciones. Y hacerla juntos la convierte en una tradición con masa propia.

Modalidad:

Seminario teórico-participativo
Un encuentro pensado para cocinar e intercambiar recetas, anécdotas y la emoción de compartir una comida hecha entre padres e hijos.

Cierre con sabor: 

Finalizaremos el taller con una mesa compartida para degustar las pizzas y fainás elaboradas, brindando por los sabores que nos unen.

¿A quién está dirigido?
Padres, hijos e hijas, cocineros aficionados, alumnos, y quienes busquen celebrar el Día del Padre de forma original, afectiva y sabrosa.

Objetivos:

• Fomentar el encuentro familiar a través de la cocina casera.
• Transmitir técnicas accesibles y sabrosas para hacer pizzas y fainá en casa.
• Promover la cocina como espacio de disfrute, aprendizaje y vínculo intergeneracional.
• Revalorizar las recetas simples que construyen recuerdos duraderos.

Sobre el docente: Federico Massacesi
Federico Massacesi es un reconocido cocinero cordobés, egresado del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) en 2004. Especializado en charcutería, panadería, organización de eventos y cocina regional, ha perfeccionado sus habilidades en prestigiosos establecimientos de España, Italia y Suiza, como El Bulli Hotel, La Maison du Prussien y el obrador de Paco Torreblanca.
Con una destacada trayectoria como docente, imparte cursos en Mariano Moreno Educación Superior, donde lidera programas de Cocina Regional Cordobesa y Charcutería.
Es creador de la marca gastronómica y cultural Tunga! – Caravana de Cocina Cordobesa, actualmente productora del Chori Festi. Su enfoque combina la recuperación de recetas ancestrales con técnicas contemporáneas, celebrando la identidad cordobesa y argentina.
También se desempeñó como responsable de Turismo de Villa Giardino, promoviendo el turismo gastronómico como motor de desarrollo territorial.

Costo seminario día del padre !! 

Por pareja (padre e hijo) $40.000 ($20.000 c/uno)

3 personas descuento del 15% ($17.000 c/uno) 

4 personas descuento del 20%  ($16.000 c/uno)

Consultá medios de pagos

Informes e Inscripción

Rodriguez Peña 233 (Frente Plaza Colón) 

Tel: 0351 4254510/4254204 

WhatApp: +549351619 - 2454

Informes@mariano-moreno.com.ar 

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