NOVEDADES Y EVENTOS

En el Curso de Maestro Panadero, dictado por la Profesora Teresa Solís, los estudiantes siguen trabajando sobre nuevas masas y nuevas técnicas de manejo de masa.

En una nueva clase del mismo, los alumnos, elaboraron unas exquisitas facturas las cuales eran: 

• Roles de canela.
• Caras sucias.

Estos platos están dentro del Plan de Estudios del Curso, el cual está formado por: 

• Unidad 1:​ Masas básicas: elaboración de panes de molde, panes para sandwichería, panes ​ ​con harinas especiales, disco para pre pizza.
• Unidad 2:​ Masas enriquecidas: panes para sandwichería, panes saborizados.
• Unidad 3:​ Bollería francesa: masas dulces y saladas.
• Unidad 4: Facturería: ​facturas a base de masa hojaldrada (variedad de presentaciones), ​ medialunas (a base de masa hojaldrada). ​  

A continuación, una foto de los platos finales e ingresando al link, más contenido multimedia de los alumnos produciendo CLICK ACÁ.

El curso de Maestro Panadero se dicta en nuestra sede Rodríguez Peña 233, los días lunes de 14 a 18 hs y de 18:30 a 22:30 hs. La encargda de dictar el curso es la profesora Teresa Solís.

-PARA MÁS INFORMACIÓN:

Informes e Inscripción

Rodríguez Peña 233 (Frente Plaza Colón) 

Tel: 0351 4254510/4254204 

WhatApp: +549351619 - 2454

Informes@mariano-moreno.com.ar 

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Autor: Tomás Molinero.